機械化收獲早熟高產新品種“中薯早35”。李全宏攝
專家測產前在丈量面積。 郝建宇攝
專家們在黎城縣玉米制種田現場觀摩。 山西日報通訊員攝
5月28日，運城市鹽湖區解州鎮曲村村民正在收獲小麥。扈丁超攝
無人機在玉米田進行病蟲害防治。山西日報通訊員攝
山西農業大學（山西省農業科學院）小麥研究所自育小麥品種“品育8168”兩年三作示范基地大田照。張定一攝
襄汾縣南賈鎮上魯村麥收現場。劉婷婷攝
中部地區崛起是我國區域協調發展戰略的重要組成部分。黨的十八大以來，習近平總書記多次考察中部地區，多次主持召開推動中部地區崛起座談會，多次發表重要講話、作出重要批示：“中部地區是我國重要糧食生產基地、能源原材料基地、現代裝備制造及高技術產業基地和綜合交通運輸樞紐，在全國具有舉足輕重的地位”“高質量推進糧食生產功能區、重要農產品生產保護區和特色農產品優勢區建設，打造一批綠色農產品生產加工供應基地，確保糧食等重要農產品穩定安全供給”。
牢記領袖殷殷囑托，近年來，我省堅決扛起主體責任，堅持科技創新與制度創新雙輪驅動，為糧食生產基地建設提供堅實支撐。2021年—2024年，我省糧食播種面積穩定在4700萬畝以上，產量穩定在280億斤以上。2024年全省糧食產量達到293.7億斤，用沉甸甸的果實詮釋著對“國之大者”的忠誠守護。同時，我省將資源稟賦轉化為產業優勢，加速推進“特”“優”農業提質增效，為中部崛起注入澎湃動能。
1?扛牢政治責任，夯實糧食安全“壓艙石”
盛夏時節，三晉沃野，麥浪已歸倉，玉米正孕穗。7月15日，長治市長子縣北郜村，順垚農業生產專業合作社聯合社社長李晚喜看著高大挺拔的玉米株和青綠油亮的玉米葉，心中滿是喜悅：“今年播種的時候墑情不好，幸虧有這個‘一免五增’藝機一體化技術。這個技術我用了好幾年，真不賴，大旱時候還能保證出苗又齊又旺。”
從后稷稼穡的古老傳說，到今日中部糧食生產基地的嶄新實踐，三晉大地始終涌動著糧食安全的時代脈動。
多年來，山西省委、省政府始終牢記習近平總書記關于“糧食安全是‘國之大者’”“始終繃緊糧食安全這根弦”重要指示精神，全面落實糧食安全黨政同責，堅持穩面積、增單產，構建起“省級包市、市級包縣、縣鄉包村”的四級聯動機制，把相關措施落實落細到“最后一公里”，推動全省糧食生產形勢總體保持穩定。2021年—2024年，我省糧食播種面積穩定在4700萬畝以上，產量穩定在280億斤以上。
每年，省財政資金全力保障糧食生產，耕地地力保護、農機購置等補貼及時發放到種植主體，讓糧農吃下“定心丸”。在太行山麓的玉米田里，探墑溝播機劃開干渴的土壤，將種子精準埋入濕潤的深層；在汾河平原的麥浪間，無人機群掠過金黃的波濤，噴施出防病增產的霧幕。
責任在肩，行動落地。省農業農村廳組織省市縣三級農技人員包縣包村包主體、到村到戶到田頭、送政策送技術送信息，加快綠色高質高效技術推廣應用，推動糧油作物大面積單產提升落地見效，發揮科技對穩糧保供的支撐引領作用，奮力贏得全年豐收主動權。
——千方百計增加糧食面積。今年省里先后出臺“一年兩作、兩年三作”試驗、旱地小麥新增復播面積獎補等政策，每畝100元。市縣跟進出臺政策，想方設法種足種滿，預計今年糧食面積將穩中有增。
——大力優化種植方式。我省種植模式也在時空里“精打細算”，晉中、長治等地推廣“一年兩作、兩年三作”、呂梁山區探索林糧間作，南部山區實行糧油輪作，合理安排茬口，光熱水土資源在巧思中被“吃干榨凈”，土地產出率悄然提升。
——發揮村集體統耕統種作用。創新經營模式，積極探索村集體經濟組織承擔農業生產托管等社會化服務新路徑，既解了“誰來種地”的困局，又壯大了集體經濟，土地在集約經營中煥發新生機。硬舉措換來硬成效，三晉糧倉根基深扎。2024年，面對旱情與寒潮的雙重考驗，全省糧食產量達到293.7億斤，交出歷史第二高的答卷，超額完成國家任務。
2 科技賦能增產，激活旱作農業“新質生產力”
面對“十年九旱”的自然制約，我省將增產希望寄托于科技賦能。“良田、良種、良法、良機、良制”“五良”融合的山西實踐脈絡清晰，全省農業科技進步貢獻率突破63.5%，高出全國平均水平。
良田筑基。高標準農田建設按下“快進鍵”。我省出臺《推動高標準農田建設高質量發展的若干措施》，畝均投入提至3000元。截至2024年底，全省累計建成高標準農田2605萬畝，耕地質量穩步提升。
良種破題。種業振興行動碩果累累。8萬余份農作物種質資源筑起基因寶庫，雜糧種質資源全國居首。15項育種聯合攻關累計通過國家、省級審定登記品種132個。主要農作物良種覆蓋率超97%。
良法增效。有機旱作技術成體系發力，北部“膜側播種+”、中部“探墑溝播+”、南部“兩晚兩增”……因地制宜的集成技術精準適配復雜地貌。2024年推廣有機旱作技術5000余萬畝次，項目區單產平均增加10%以上。
良機強筋。2024年，我省農機總動力達到1881萬千瓦，主要農作物耕種收綜合機械化率達76.9%，高于全國平均水平。農機裝備邁向智能化，高性能播種機加速升級換代，丘陵山區馬鈴薯收獲、谷子精量播種等短板機具實現突破。
良制護航。萬名農技員與科研專家組建“一縣一團隊、一鄉一專家”服務網，實驗室成果在田野阡陌間生根結果。翼城、襄汾等地成功創建“噸半糧”高產攻關田，應縣金城鎮席家堡村水地春玉米畝產達到2608.9斤。
2024年，我省強化項目帶動，建設整縣整建制單產提升縣20個，1234個規模種植主體打造新技術試驗田，項目區單產平均增加10%以上。2025年，一場圍繞“單產提升”的攻堅戰全面打響。省里支持有機旱作關鍵技術等攻關項目和重大專項揭榜掛帥；支持家庭農場等規模主體800個以上，示范推廣集成配套增產技術，帶動中小農戶均衡增產；聚焦主要糧油作物，加快推廣衛星遙感等現代信息技術，用智能化、數字化助力單產提升。
在時代車輪滾滾向前的浪潮中，我省智慧農業也在蓬勃發展。在忻州市忻府區小檀村，山西農業大學（省農科院）跨學科團隊打造的雜糧智慧園區，累計減少勞動力投入60%，肥料利用率提升25%。7月16日，清徐縣孟封鎮楊房村千畝城郊現代農業示范區智慧大棚，種植戶夏曉飛輕點手機，就能完成通風、卷簾、補光、灌溉等關鍵管理行為。他說：“現在種地花力氣少、花時間少，掙錢還不少，我這7棟大棚每年純收入大概40萬元。”
把飯碗牢牢端在自己手中，根本出路在科技。一場以“藏糧于地、藏糧于技”為核心的農業科技革命正在黃土高原蓬勃展開。
3 織密防災體系，構建科學精準“立體安全壩”
今年的夏收時節，在運城市新絳縣澤掌鎮澤掌村、小聶村和王金村交會處，上演過一幕農機手在夜幕下搶收小麥搶種玉米的場景。澤掌村村民王銀龍至今記憶猶新，他說：“那天是6月25日，我手機上收到預警信息，說第二天有暴雨。我就趕緊聯系村里合作社的機手，大家齊心協力，幾臺收割機同時出動，在暴雨到來之前，連夜搶收搶種，避免了損失。”
“防災就是增產，減損就是增糧”。面對復雜多變的自然氣候，一套科學精準的防災減災體系在三晉大地高效運轉。
時間維度上，防御關口不斷前移——春防“倒春寒”、夏戰“干熱風”、秋保“救命水”。
今年3月以來，我省部分地區平均降水比常年偏少40%左右，小麥受旱、春播受阻。省委、省政府帶領全省人民群策群力、共克時艱，打響“抗旱、保夏糧、保春播”攻堅戰。中央、省、市、縣四級累計投入抗旱資金1.4億元。植保無人機呼嘯升空，全省提早增次全覆蓋開展小麥“一噴三防”，促進灌漿增粒重，減少病蟲危害。人工增雨作業伺機而動，水利部門科學調配水源……最終，全省夏糧喜獲豐收。
空間維度上，立體聯防織密天網。晉陜蒙豫四省區域聯防，共御冰雹之害。在林果種植區、農作物主產區以及冰雹路徑上游地區，增設高炮37門、火箭28部，新建17個標準化作業點，對140門高炮完成自動化改造。今年以來，地面防雹作業66次，發射炮彈1901發。累計建設水果防雹網設施25.2萬畝，水果避雨棚12.9萬畝，為特色農產品撐起“保護傘”。
“三夏”時節，省政府成立工作專班，網格化管理確保人員、器械、物資、資金“四到位”。為應對“爛場雨”發生，今年全省投入烘干保障裝備237臺（套），日烘干能力達到3.17萬噸。同時，建立河北、河南、陜西、湖北省際，臨汾、運城市際糧食烘干互助協作機制，成立應急救援車隊開展搶收、轉運、烘干等作業。
“機收減損”納入夏收戰場。今年“三夏”期間，省市縣舉辦機收減損培訓10多場，全省舉辦機收減損技能大比武活動25場，參賽機手平均機收損失率0.65%。
從“看天吃飯”到“知天而作”，從被動救災到主動防災，從單打獨斗到協同作戰，山西構筑的“全天候、立體化”防災屏障，成為糧食連豐的堅實后盾。
4 做活“糧頭食尾”，鍛造晉品晉味“黃金產業鏈”
穩糧保供是起點，產業興旺、百姓增收才是目的。這就意味著我們的糧食生產觀念必須從“增產導向”邁向“增值導向”。
我省做足做活“糧頭食尾”文章，奮力拉長糧食產業鏈，讓“晉糧”變成“金糧”，讓晉品出晉勇闖天下。
品牌化戰略擦亮底色。沁州黃小米曾經是皇家貢品，民間流傳著這樣的諺語：“金珠子，金珠王，金珠不換沁州黃”。如今，沁州黃小米集團開發出小米速食粥、益生菌發酵飲品等產品，價格翻了三倍。一批“晉字號”品牌農產品，通過精深加工走向高端市場，承載著歷久彌新的榮耀，以多樣化的形態走向世界餐桌。
2022年，我省發布“有機旱作·晉品”省域農業品牌，“晉糧”位列六大品系之首。如今，在入選的93個“有機旱作·晉品”席位中，“晉糧”占了27個。全省認證綠色有機農產品2125個，地理標志農產品176個，居全國前列。
全產業鏈開發釋放價值。作為全省首批特色專業鎮，清徐老陳醋專業鎮已建立起涵蓋高粱種植、食醋釀造、物流配送、包裝材料及電子商務等環節的全產業鏈條；汾酒產業園內，一粒高粱從種植、釀酒到文旅體驗，串起上億元的產值鏈條；雁門關外的牧場上，游客體驗擠奶、制作奶酪；運城蘋果主題公園里，采摘、研學、民宿一體運營。2024年，我省新創建國家現代農業產業園2個、國家優勢特色產業集群1個。全省全年縣級以上龍頭企業營業收入2620億元，增長10%。“鏈主”企業帶動合作社、家庭農場協同發展。
“這種兩頭尖、中間飽滿，用莜面做成的面食，我們叫魚魚，歡迎全國的朋友品嘗。”7月11日晚，抖音直播間，主播正通過“陽泉硒品”賬號推介陽泉特色農產品。2024年，興縣借力鄉村e鎮等電商渠道將27噸農特產品賣到了越南市場……越來越多的山西特優農產品走出山西、走向世界。
從太行山麓到呂梁深處，從塞北高原到河東糧倉，三晉大地一片生機。當“山西小米”香飄粵港澳，“忻州玉米”甜透長三角，“山西汾酒”美譽滿九州，“晉糧晉味晉品”不僅是自然的饋贈，更是農業現代化轉型的生動答卷。山西正以科技之犁深耕希望，以產業之鏈增值豐饒，以品牌之光閃耀未來——為中國式現代化筑牢糧倉基石，為端牢“中國飯碗”貢獻堅實厚重的山西力量。（王秀娟）
特寫1
文水縣東莊村“一年兩作”造福鄉親——
好技術遍地開花
盛夏時節，驕陽炙烤著大地，文水縣南武鄉東莊村的田壟上，早熟馬鈴薯收獲接近尾聲。7月6日，由山西省現代農業薯類產業技術體系舉辦的早熟馬鈴薯高產高效栽培技術暨薯糧（菜）一年兩作產業發展研討會正在這里進行。
一大早，三輛智能馬鈴薯收獲機開進文水縣田園薯業專業合作社的70畝示范田里，隨著收獲機的轟鳴聲，一串串飽滿的馬鈴薯破土而出，轉眼堆成金黃的小山。
合作社負責人胡宇剛蹲在馬鈴薯堆前自豪地說：“你瞅瞅，個個跟小皮球似的。能有這樣的收獲都得益于專家們，是他們幫我們引進了新品種、好技術。”
測產組的專家隨機實收測產三個地塊，每個地塊面積66.7平方米，經三次測量后，按照1.5%的比例扣除雜質，“中薯早35”折合產量4163.43公斤/畝，商品薯率92.00%。作為對照的當地主栽品種“克魯巴”折合產量3229.82公斤/畝，商品薯率84.74%。結果顯示，“中薯早35”增產28.91%，商品薯率提高7.26個百分點。
“我們合作社去年就試驗了薯菜‘一年兩作’種植模式，早熟馬鈴薯收獲后種植西藍花，馬鈴薯畝產均在8000斤以上，西藍花畝產2800斤，畝均純收入5000元以上，效益非常好。”胡宇剛話語中帶著自豪。
從2023年開始，山西省現代農業薯類產業技術體系就聯合實施主體，在文水縣示范推廣早熟馬鈴薯高產高效栽培技術暨薯糧（菜）“一年兩作”生產技術。該技術選用早熟高產品種，采用北斗導航、大壟雙行、膜下滴灌技術模式播種；施肥、灌溉采用滴灌水肥一體化模式，同時采用無人機飛防技術對馬鈴薯進行病蟲害防控、營養調控等。收獲后可種植早熟玉米、谷子或移栽西藍花、芥菜等，形成早熟馬鈴薯—糧（菜）“一年兩作”種植模式。目前，該模式已在文水縣遍地開花，成了群眾增收新途徑。
地埂邊，山西省現代農業薯類產業技術體系首席專家白小東感慨地說：“除了選用好品種，早熟馬鈴薯能取得這樣高的產量，還和我們采用的栽培技術密切相關，膜下水肥一體化滴灌技術就像給莊稼‘打點滴’，精準又高效，比傳統漫灌省水30%—50%，肥料利用率提高30%。”
時近中午，陽光照在剛翻耕的土地上，空氣中蒸騰著泥土的氣息，田野上傳來爽朗的笑聲，這片見證了高產奇跡的田野，正孕育著下一季希望。（李全宏）
特寫2
黎城縣做大做強制種產業——
好種子穩產增產
“母本去雄，要在還有1—2個葉片露頭時，及時徹底地把雄穗拔掉……”7月16日，長治市黎城縣洪井鎮子鎮村，山西潞玉種業股份有限公司玉米制種田里，技術人員認真地叮囑種植戶李龍方。
李龍方種植著潞玉公司的400畝制種田。當前正是大田玉米的生長季，潞玉公司技術人員深入田間，對種植戶進行現場花期技術指導。
潞玉公司總經理武志興介紹，制種田通過科學管理和繁育技術，確保種子純度和質量，為農業生產提供優質種源。
種子是農業的“芯片”。“山西曾是全國有名的制種基地，有發展種業的優勢。我們的目標，就是讓農民用上更好的種子，讓糧食穩產增產，讓農民群眾增收致富。”武志興說。
全力踐行玉米制種基地回歸，潞玉公司以黎城縣洪井鎮、程家山鎮、黎侯鎮為核心，建設優質玉米制種基地，助推玉米種業發展提質增效。目前該公司恒禾2號、潞玉1525、潞玉1611等玉米品種已累計推廣1000余萬畝，累計實現增產4.6億公斤，帶動農民增收近10億元。
和潞玉公司一樣，山西德育豐農業科技有限公司、云南盛衍種業有限公司等多家種業企業，都已在黎城縣開展玉米制種基地建設。
2022年，黎城縣在全省率先啟動玉米制種回歸行動，把做大做強玉米制種產業作為保障國家糧食安全的重大政治責任扛在肩上，規劃用5年時間建成5萬畝玉米制種基地，全力創建國家級制種基地縣。
黎城縣農業農村局副局長靳偉介紹，該縣斥資5億元強化灌區支渠管網等農田水利基礎設施建設，讓15.8萬畝灌溉面積成為制種產業“穩定器”；以現代農業產業園為核心平臺，大手筆投入完善硬件設施，推動農業全環節提升、全鏈條增值；同時建成1000噸玉米種子烘干加工中心，為規模化、標準化制種提供堅實保障。
目前，黎城縣有1.2萬戶農戶從事玉米制種產業；與大田玉米種植相比，制種玉米畝均年增收1500余元。黎侯鎮上桂花村種植戶李國廷去年種植制種玉米10.1畝，收獲玉米果穗6550公斤，他說：“每公斤賣5.5元，總收入36025元，平均每畝收入3566.83元。”
“對標先進地區，學習成功經驗，我們將持續優化種業區域布局與品種結構，以更開放的姿態、更優良的營商環境吸引優勢種業企業落戶，讓玉米制種成為富民強縣的支柱產業。”靳偉說。（高樺）
特寫3
天鎮縣扎實推進高標準農田建設——
好田地旱澇保收
7月17日，晨光漫過天鎮縣卅里鋪鄉的玉米田，種糧大戶張建國蹲在地頭，扒開表層土壤：“你看這根扎得多深！擱以前，‘看天吃飯’，哪有這光景？”土粒間，銀色的滴灌帶順地勢蜿蜒，褐色的根系在滴灌帶浸潤的泥土里盤結交錯。
作為傳統農業縣，天鎮縣曾經長期處于“田塊碎、設施舊、產能低”的困境，全縣70多萬畝耕地中，六成以上是“跑水、跑肥、跑土”的“豆腐塊”式中低產田，大型農機進不了地。
“要讓農民多掙錢，首先得把地‘改良好’。”天鎮縣農業農村局局長吳志峰目標堅定。
轉機出現在高標準農田建設中。近年來，天鎮縣錨定“藏糧于地、藏糧于技”戰略持續發力——推土機推倒了沿用數十年的土埂，將零散地塊整合為連片田疇；技術員鋪設了滴灌管，為偏干的土壤注入“血脈”；物聯網設備廣泛應用，農民在屏幕上就能觀察到土地的墑情等變化。僅2024年就新建高標準農田2萬畝。
這些集中連片、旱澇保收的農田，讓趙家溝鄉趙家溝村村民李桂蘭第一次體驗到“手機澆地”。“操作App，滴灌帶就能根據土壤墑情自動啟停。現在澆5畝地，電費比以前省一半，水利用率提高40%。”李桂蘭家高標準農田種的玉米，畝產沖到1500斤。
天鎮縣農技推廣中心實驗室的數據顯示，改良后，土壤有機質含量從1.2%升至1.8%。“以前這片沙土地，種啥都長不旺。”中心主任富青元蹲在玉米田邊說，“有機還田等技術讓畝產提升20%以上。”數據顯示，天鎮縣通過高標準農田建設，糧食平均畝產從2022年的480公斤提升至2024年的580公斤。
變化不只在田里，更在農民的錢袋子里。目前，全縣已引進2家省級農業龍頭企業，對高標準農田產出的玉米、雜糧進行深加工，制成餅干等產品，從田間到車間的鏈條越拉越長，溢價空間提升30%以上。2024年，全縣農業總產值同比增長12%，農民人均可支配收入中種植業占比提升至38%。（張麗媛）
書寫穩糧保供的時代答卷
“洪范八政，食為政首。”糧食安全，是“國之大者”，是治國安邦的頭等大事，更是關乎每個人一日三餐的永恒課題。中國人的飯碗，必須牢牢端在自己手中，而且主要裝中國糧。這既是歷史的深刻啟示，更是面向未來的必然要求。
近年來，我省糧食生產捷報頻傳，2021年—2024年，我省糧食播種面積穩定在4700萬畝以上，產量穩定在280億斤以上。今年夏糧又喜獲豐收。這背后，是全省農民的辛勤耕耘，是“藏糧于地、藏糧于技”戰略的堅定實施。我省高標準農田建設穩步推進，種業振興行動蹄疾步穩，農業機械化、智能化水平顯著提升。這些成就，為我們應對風險挑戰奠定了堅實的物質基礎，提供了寶貴的戰略回旋空間。
然而，豐收不是終點，而是新征程的起點。我們必須清醒地認識到，保障國家糧食安全這根弦，任何時候都不能放松。面對災害性氣候的日漸增多，我們必須未雨綢繆、防患未然。
時代呼喚擔當，飯碗共同守護。端牢中國飯碗，需要全社會、全鏈條、全要素的系統謀劃與協同發力。
嚴守紅線，讓良田糧用。必須采取“長牙齒”的硬措施，落實最嚴格的耕地保護制度。堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”。持續推進高標準農田建設，像保護大熊貓一樣保護耕地，提升耕地質量和可持續生產能力。
科技加力，向創新要糧。深入實施種業振興行動，集中力量破難題、補短板、強優勢。大力推動生物育種產業化應用，搶占未來制高點。加快發展智能農機裝備，推廣節水灌溉、精準施肥、綠色防控等節本增效技術。讓農業插上科技的翅膀，釋放增產提質新動能。
政策托底，為種糧兜底。完善糧食主產區利益補償機制，確保產糧大縣抓糧不吃虧、農民種糧有合理收益。穩定和強化種糧農民補貼，健全糧食價格形成機制和農業支持保護政策，讓農民種糧有利可圖、有錢可賺，保護其積極性。
節糧減損，做“無形”良田。在千方百計增產量的同時，我們必須高度重視節約減損這個“第二戰場”。從田間收獲、倉儲運輸、加工流通到餐飲消費，全鏈條推進節糧減損。加強科技儲糧，改善物流設施，倡導“光盤行動”，堅決剎住浪費之風。減少損失浪費，相當于開發了“無形良田”。
多元供給，拓食物空間。我們還要樹立大食物觀，向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白質，構建多元化食物供給體系，拓展食物來源渠道，豐富“菜籃子”“果盤子”“肉案子”，減輕主糧壓力。
手中有糧，心中不慌。糧食安全，一頭連著國家戰略，一頭系著百姓民生。它既是一場需要久久為功的持久戰，也是一張需要不斷作答的時代考卷。面對新形勢、新挑戰，唯有增強憂患意識，堅持底線思維，強化系統觀念，以更大的決心、更實的舉措、更強的合力，全方位夯實糧食安全根基，我們才能讓“中國飯碗”端得更穩、裝得更滿、成色更足，為國家糧食安全貢獻山西力量，為推進中國式現代化提供最堅實、最溫暖的支撐。端牢“中國飯碗”，我們責無旁貸，也信心滿懷！（王秀娟）